Hartige taart: Kip en Courgette Quiche


Deze Hartige taart met kip en courgette is een heerlijke quiche die gemakkelijk te maken is en perfect is als hoofdgerecht of bijgerecht. Met een knapperige bodem, sappige stukjes kip en smaakvolle courgette is deze quiche een echte smaakexplosie. De quiche is gevuld met een romig mengsel van eieren, room en kaas, waardoor hij lekker smeuig wordt. Het recept bevat ook een vleugje mosterd en tijm, wat zorgt voor extra smaak. Serveer de hartige taart met een frisse groene salade voor een complete maaltijd. Geniet van deze heerlijke quiche en verras je familie en vrienden met jouw kookkunsten!

Voorbereidingstijd:20 minuten
Kooktijd:35 – 40 minuten
Categorie:Hartige taart
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 vel bladerdeeg
  • 3 eieren
  • 150 ml room
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • Zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de kipfiletblokjes goudbruin en gaar.
  3. Voeg de courgetteplakjes toe en bak deze kort mee tot ze iets zachter zijn.
  4. Rol het vel bladerdeeg uit en bekleed hiermee een ingevette taartvorm.
  5. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het bladerdeeg.
  6. Klop in een kom de eieren los en voeg de room, geraspte kaas, mosterd, gedroogde tijm, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
  7. Verdeel de gebakken kip en courgette over de bladerdeegbodem.
  8. Giet het eiermengsel over de vulling in de taartvorm.
  9. Bak de quiche in ongeveer 35 – 40 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
  10. Laat de quiche even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
  11. Serveer de Hartige taart: Kip en Courgette Quiche warm of koud.

Hartige taart: Kip en Courgette Quiche

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *