Hartige taart: Paddenstoel en Brie Quiche


Hartige taarten zijn heerlijke gerechten die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Ze kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht, bijgerecht of zelfs als snack. Een populaire hartige taart is de Paddenstoel en Brie Quiche. Deze quiche is gevuld met smakelijke paddenstoelen en romige brie, waardoor het een heerlijk hartig en zacht gerecht is. Het maken van een Paddenstoel en Brie Quiche is niet moeilijk en vereist slechts een paar eenvoudige ingredienten. Met dit recept kun je binnen korte tijd genieten van een heerlijk hartige taart.

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:45 minuten
Categorie:Hartige taart
Herkomst:Nederlands
porties:6


Ingredienten:
  • 250g bloem
  • 125g boter
  • 1 ei
  • 250g gemengde paddenstoelen
  • 200g brie
  • 3 eieren
  • 250ml slagroom
  • zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Maak het deeg door de bloem, boter en ei samen te kneden tot een gladde bal.
  3. Rol het deeg uit en bedek hiermee de bodem en randen van een quichevorm.
  4. Bak het deeg 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  5. Snijd de paddenstoelen in plakjes en bak ze in een pan met olie tot ze zacht zijn.
  6. Verdeel de gebakken paddenstoelen over de voorgebakken quichebodem.
  7. Snijd de brie in plakjes en leg deze bovenop de paddenstoelen.
  8. Klop in een kom de eieren en slagroom samen en breng op smaak met zout en peper.
  9. Giet het eimengsel gelijkmatig over de paddenstoelen en brie.
  10. Bak de quiche in de oven gedurende 35-40 minuten, of tot de vulling stevig is en goudbruin.
  11. Laat de quiche een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Hartige taart: Paddenstoel en Brie Quiche

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *