Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Hartige taart: Kalkoen en Cranberry Quiche


Deze hartige taart met kalkoen en cranberry is perfect voor de feestdagen of gewoon als hoofdgerecht op een gezellige avond. De knapperige korst en de smaakvolle vulling zorgen voor een heerlijke combinatie. Deze quiche is eenvoudig te bereiden en kan zowel warm als koud geserveerd worden. Met de juiste ingrediƫnten en wat geduld staat deze hartige taart binnen no time op tafel.

Voorbereidingstijd:20 minuten
Kooktijd:40 minuten
Categorie:Hartige taart
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 200 gram kalkoenfilet, in blokjes
  • 150 gram cranberry’s, vers of uit de diepvries
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 150 gram geraspte kaas
  • 4 eieren
  • 200 ml melk
  • 200 ml slagroom
  • 1 rol kant-en-klaar hartige taartdeeg
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kalkoenfilet rondom bruin. Voeg de rode ui toe en bak deze even mee.
  3. Voeg de cranberry’s toe aan de pan en bak deze kort mee. Breng op smaak met tijm, zout en peper.
  4. Doe het hartige taartdeeg in een quichevorm en prik met een vork gaatjes in de bodem.
  5. Verdeel het kalkoenmengsel over het deeg in de quichevorm.
  6. Klop de eieren los in een kom en voeg de melk, slagroom en geraspte kaas toe. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Giet het eiermengsel over het kalkoenmengsel in de quichevorm.
  8. Bak de quiche in het midden van de oven voor ongeveer 40 minuten, of tot de vulling stevig en goudbruin is.
  9. Laat de quiche even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm of koud.
  10. Geniet van deze heerlijke hartige taart!

Hartige taart: Kalkoen en Cranberry Quiche

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *