Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Hartige taart: Paprika en Feta Quiche


Deze hartige taart met paprika en feta is een heerlijke en smaakvolle optie voor de lunch of het avondeten. De combinatie van zoete paprika’s en pittige feta kaas zorgt voor een heerlijke smaakbeleving. Deze paprika en feta quiche is gemakkelijk te maken en kan zowel warm als koud geserveerd worden. Met een knapperige korst en een smeuïge vulling is deze hartige taart een echte aanrader voor liefhebbers van hartige gerechten. Je kunt de quiche garneren met een frisse salade en genieten van een heerlijke maaltijd.

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:40 minuten
Categorie:Hartige Taart
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 200 gram bloem
  • 100 gram koude boter
  • 1 ei
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 ui
  • 150 gram feta kaas
  • 200 ml melk
  • 3 eieren
  • zout en peper naar smaak


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Meng de bloem, boter en een snufje zout in een kom.
  3. Kneed het deeg tot een samenhangende bal.
  4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en bekleed een taartvorm met het deeg.
  5. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.
  6. Snijd de paprika’s en ui in kleine stukjes.
  7. Verhit wat olie in een pan en bak de paprika’s en ui op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
  8. Verdeel het paprika-ui mengsel over de bodem van de taartvorm.
  9. Verkruimel de feta kaas over het paprika-ui mengsel.
  10. Klop de eieren, melk, zout en peper los in een kom.
  11. Giet het eimengsel over de paprika, ui en feta in de taartvorm.
  12. Bak de quiche in ongeveer 40 minuten gaar en goudbruin.
  13. Laat de quiche afkoelen voordat je hem aansnijdt.
  14. Serveer de hartige taart met een frisse salade.

Hartige taart: Paprika en Feta Quiche

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *