Een heerlijk recept voor een hartige taart met asperges en Parmezaanse kaas: de Asperge en Parmezaanse Kaas Quiche. In dit artikel delen we het recept en vertellen we je waarom deze quiche zo lekker is. Zoek je dus inspiratie voor een smakelijke maaltijd met asperges? Lees dan snel verder!

Asperges zijn een favoriete groente tijdens het seizoen. Niet alleen hebben ze een unieke smaak, maar ze zijn ook nog eens ontzettend gezond. Asperges bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan vitamines en mineralen. Door asperges te verwerken in een quiche, creëer je een gerecht dat zowel voedzaam als smaakvol is.

De Asperge en Parmezaanse Kaas Quiche is eenvoudig te bereiden en vereist niet veel ingrediënten. Hieronder vind je het recept:

Ingrediënten:
– 1 rol hartige taartdeeg
– 500 gram asperges
– 150 gram Parmezaanse kaas, geraspt
– 4 eieren
– 200 ml room
– Zout en peper naar smaak
– Een handjevol verse kruiden, zoals peterselie of bieslook

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Schil de asperges en snijd de harde onderkanten eraf.
3. Kook de asperges in een pan met ruim kokend water en wat zout in ongeveer 5 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze goed uitlekken.
4. Rol het hartige taartdeeg uit en bekleed hiermee een quichevorm.
5. Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bodem van de taart.
6. Snijd de asperges in stukken en leg deze op de kaas.
7. Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe. Breng op smaak met zout en peper.
8. Giet het eimengsel over de asperges en kaas.
9. Bak de quiche in ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
10. Garneer de quiche met verse kruiden en laat hem even afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Deze Asperge en Parmezaanse Kaas Quiche is geschikt als hoofdgerecht, maar kan ook geserveerd worden als voorgerecht of lunchgerecht. Serveer de quiche bijvoorbeeld met een frisse salade of wat vers brood. Het zachte en romige van de asperges, samen met de nootachtige smaak van de Parmezaanse kaas, zorgt voor een ware smaakexplosie.

Je kunt uiteraard ook variëren met dit recept. Voeg bijvoorbeeld wat cherrytomaatjes, ui of spekjes toe voor een extra twist. Experimenteer en ontdek jouw favoriete versie van deze hartige taart!

Kortom, met de Asperge en Parmezaanse Kaas Quiche haal je een smakelijk gerecht in huis dat perfect past bij het aspergeseizoen. Geniet van de heerlijke combinatie van asperges en Parmezaanse kaas en verras jezelf en je gasten met deze bijzondere hartige taart. Smakelijk eten!

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *